Friday, December 19, 2008

冬至

母亲:小明,快来吃汤圆了。
小明;噢! 来了。妈,为什么每年都要吃汤圆呢?
母亲:嗯,现在是冬至,吃了汤圆后就会长大了。
小明:啊?! 真的吗?
母亲:对。吃一颗汤圆就长一岁。
小明:好。
母亲:那你应该多吃点,就能像爷爷奶奶那样,长命百岁。
小明:嘻嘻... 汤圆真好吃!

转贴:网上图像

哈哈...相信大家小时候都有听过类似的对话吧。
"吃一颗汤圆就长一岁"。
虽然是个谎言,但是大家都选择了相信这个"善意的谎言"。
小孩也因此而把汤圆一扫而空。

冬至,是个华人的传统节日,也有称"冬节"、"长至节"、"亚岁"等等。
古时候也有称为"日短"、"日短至",是二十四节气里重要的一个节气。
在中国,北方有冬至吃饺子的习俗,而南方某些地方则有冬至吃汤圆的习俗。

转贴:
有关冬至的传说:
传说之一
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。
相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。
当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。
百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。
恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。
因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,
寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,
心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,
用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,
捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,
做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后,乡亲们的耳朵都治好了。
后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。
以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,
人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

转贴:网上图像

传说之二
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。
相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,
觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。
现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,
以求来年有一个好兆头。

传说之三
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,
死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。
但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,
用以驱避疫鬼,防灾祛病。

转贴:
有关冬至的诗词:
九九歌
一九二九不出手;三九四九冰上走;
五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;
九九加一九,耕牛遍地走。

小至(唐)杜甫
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。
  
冬至(唐)杜甫
年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人!
江上形容吾独老,天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸,路迷何处望三秦?

邯郸冬至夜(唐)白居易
邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐,还应说著远行人。

看完了大略有关冬至的习俗后,还是吃上一碗热呼呼的汤圆回味回味吧!
但记得,要多吃点哦!吃多一颗汤圆就多长一岁咯!

3 comments:

花木兰 said...

哈哈。。。你比我还老气。。这些习俗我都不清楚。

fly123 said...

呵呵呵... 真无奈,我就有那么老气吗?!

希望以这篇"东东"可以让更多人了解中华文化吧!
噢,也别忘了多吃点汤圆哦!
顺祝:冬至快乐

啊利 said...

我08年還是吃湯圓沒有吃水餃,難怪下雨天,天涼時,會錯覺而多會被凍掉啦。